焼いたものを再度焼く

トーストという食べ物。

食パンを焼いたヤツですが、面白いですね。小麦粉を練って焼いたものを、もう１回焼くという発想は。焼きたてのパンでもトーストになりますので、ちょっとシュールな感じです。

ただ、それまでの過程で完成した感じで、さらに調理に使うのは食パン→トーストに限らず、普通にお米でもある訳で、炊いたご飯を炒めたり煮たりして再加熱します。

原料と完成品という視点で眺めると、完成品がそのまま次の原料になることもある料理という行為。奥が深い理由がここにあるんじゃないかと思います。